Napříč Chile – zemí, která se nedá zkrotit

Program zájezdu

1. - 2. den

Odlet z Prahy.

S ranním příletem se probouzíme v srdci Jižní Ameriky. Na uvítanou si dáme kávu přímo na živoucím náměstí Plaza de Armas, s výhledem na majestátní katedrálu, kde se historie mísí s každodenním ruchem.

Pak se noříme do víru Santiaga a pokračujeme na Mercado Central- jedno z nejživějších a zároveň nejautentičtějších míst, kde můžeme ochutnat pravou chilskou kuchyni. Není to jen tržnice - je to spojení tradičního tržiště, rybího centra a husté sítě restaurací, které společně vytvářejí jedinečnou atmosféru, jakou jinde v Chile jen těžko najdeš. Právě tady si dáme náš první oběd v Chile.

Odpoledne nás čeká zasloužený odpočinek na hotelu.

Večer navštívíme čtvrt Lastarria - místo, kde ulice vyprávějí příběhy místních umělců, knihkupců a kavárníků. Každý roh tu dýchá atmosférou kultury. Tady poprvé okusíme fusion chilsko-peruánské kuchyně a národní alkoholický nápoj Pisco Sour. Dozvíme se o historii Pisco a proč Chile a Peru má staleté rozepře ohledně jeho původu.

3. den

Opouštíme ruch Santiaga a vydáváme se do horské divočiny. Čeká nás Cajón del Maipo - úchvatný andský kaňon, kde se ticho hor mísí se sykotem větru a zurčením pramenů.

První zastávkou je přehrada Embalse El Yeso - zrcadlově klidná hladina tyrkysové vody, obklopená zasněženými vrcholky. Není divu, že patří k nejfotogeničtějším místům v Chile.

Dale zastávkou je Refugio Animal Cascada záchranná stanice a vzdělávací centrum. Tady si užijeme jedinečný a nezapomenutelný zážitek v přímém kontaktu s původní faunou Chile. Seznámíme se s některými zahraněnými zvířaty, která se již nemohou vrátit do přírody. Navíc návštěvou přispíváme k důležité práci rehabilitace ohrožených a zraněných zvířat. Vstupné jde přímo na provoz centra a rehabilitaci zvířat. Refugio spolupracuje s institucemi, dělá výzkum a snaží se o reintrodukci druhů, čímž aktivně přispívá k ochraně biodiverzity.

Pokračujeme do hloubě hor a v jednom s malebných městeček si dáme piknik při kterém ochutnáme chilská vína, sýry a další dobroty.

Závěr dne patří odpočinku v termálních lázních Colina. Devět přírodních bazénů s vodou ohřívanou sopkou San José nabízí dokonalou relaxaci - teplota až 55 °C, síra, vápník, magnézium... a před vámi hory, které mění barvy s ubývajícím světlem. Jen si lehnout, zavřít oči a vnímat, jak se Andské masivy odrážejí ve vaší duši. Před odjezdem zpět do Santiaga se ještě zastavíme v autentické rodinné restauraci kde si dáme tradiční Chilskou empanadu.

4. den

Dnešek začneme procházkou směrem k lanovce na Cerro San Cristóbal

Lanovka je jedna z nejpříjemnějších a zároveň nejikoničtějších atrakcí moderního Santiaga. Není to jen dopravní prostředek - je to jednoduchý způsob, jak rychle získat velkolepý pohled na město i na Andy, které ho rámují. Nahoře na vyhlídce se Santiago rozprostře jako mapa moderního světa - nekonečné bloky, vyčnívající mrakodrapy, vlásečnice dálnic, a za nimi hora, která nikdy nemluví, jen bdí.

Po návratu dolů zamíříme do Costanera Centernejvyšší budova Jižní Ameriky.Pokud vyjedeme na vyhlídku Sky Costanera, uvidíme Santiago doslova pod sebou jako na dlani. Díky tomu si uvědomíme, jak se město rozrostlo, modernizovalo a jakou roli hraje architektura v jeho dnešní identitě.

Z Costanery se vydáme do Vitacury, čtvrti, která působí jako město uvnitř města. Je tomoderní a velmi dobře udržovaná čtvrť, kterou si pro život vybírají především bohatší Čilané. Ulice jsou široké, zelené a klidné, obchody a kavárny stylové a výběrové, služby na vysoké úrovni. Působí kultivovaně a bezpečně. Tady si uvědomíte jak moc je čilská společnost rozdělená na bohaté a chudé.

Další zastávkou je Las Condes, čtvrt, která je opravdovým symbolem novodobého Santiaga. Elegantní mrakodrapy vrhají dlouhé stíny, ulice hučí energií lidí, kteří jdou z práce, a parky jsou plné rodin a sportovců.

Tady je Santiago sebevědomé, dynamické, propojené.

Poznávací okruh Santiagem zakončíme jídlem v ikonické restauraci Giratorio otáčející se vysoko nad městem. Díky otáčivému podlaží, během jídla uvidíme 360° panorama Santiaga. Usedneme, objednáme si chilské víno a zatímco budeme jíst- město se bude pomalu otáčet kolem nás.

5. den

Ráno opouštíme centrální část Chile a vydáváme se na sever - po legendární Panamerické dálnici míříme do regionu Coquimbo. Krajina se během cesty mění před očima: úrodné vinice a sady ustupují polopouštní krajině, hory se přibližují k moři a vzduch voní suchem, solí a sluncem. Po přibližně 460 kilometrech dorazíme do přímořského města La Serena - druhého nejstaršího města Chile, které se na pár dní stane naší základnou.

Než se ale ponoříme do jeho atmosféry, zastavíme se v přístavu Coquimbo. Tady, na břehu Tichého oceánu, se rybaří tak, jako se rybařilo po generace. Všude kolem nás je živo - lachtani se líně vyhřívají na schodech, pelikáni poletují těsně nad hladinou, z lodí se vykládají bedny s úlovkem. Usedáme k obědu, který je oslavou moře: čerstvé ryby, ústřice, škeble, mořští ježci - všechno připravené jednoduše, s citem pro chuť. Tady pochopíte, proč je Coquimbo kulinářskou legendou severu.

Po obědě stoupáme na vyhlídku k monumentálnímu kříži Cruz del Tercer Milenio, který se tyčí nad městem jako symbol víry i vytrvalosti. Výhled z jeho vrcholu bere dech - moře na jedné straně, vyprahlá krajina a hřebeny And na druhé.

Večer se ubytujeme v historickém jádru La Sereny. Město působí klidně, ale nese v sobě vrstvy dávné koloniální historie. Komu zbyde energie, může se vydat na procházku k oceánu - slunce tu zapadá pomalu, barví písek do oranžova a vítr přináší vůni moře.

6. den

Dnes nás čeká cesta k hranici dvou odlišných světů - úrodného "Zeleného severu" a vyprahlé Atacamy, nejsušší pouště planety. Míříme na sever podél dramatického pobřeží, kde se oceán tříští o skály a kde se v červené půdě skrývají stopy předkolumbovských civilizací, pirátů i rybářů z kmene Changos - dávných pánů moře.

Naše první zastávka je ostrov Chañaral de Aceituno - místo, kde voda ožívá. Vyplouváme na širý oceán a s trochou štěstí spatříme majestátní velryby, jak se vynořují z hlubin. Je to tiché, silné a nezapomenutelné setkání s přírodou, která si jde svým vlastním rytmem.

Po návratu pokračujeme do rybářské vesnice Punta de Choros, odkud vyrážíme na druhou plavbu - tentokrát k ostrovu Damas. Malý kousek země uprostřed oceánu, ale svět sám pro sebe: kolonie tučňáků de Humboldt, lachtani lenošící na skalách, hejna mořských ptáků a delfíni skákající ve vlnách. Vylodíme se a projdeme se po ostrově - najdete tu panensky čisté pláže, podivuhodné skalní útvary, kaktusové háje a možná i tichý pohled vydry, která nás z dálky sleduje.

Po zážitcích na moři nás čeká vydatný oběd v restauraci v Los Choros - staré osadě mezi olivovníky a větrem ošlehanými domky. Tradiční pokrmy z mořských plodů a lokálních surovin nám dodají sílu i radost. Dnes večer budeme usínat s pocitem, že jsme byli svědky něčeho výjimečného - života, který tu existuje dávno před námi… a doufejme, že i dávno po nás.

7. den

Dnes se vydáváme do jednoho z nejmagičtějších míst celé Jižní Ameriky - do údolí Elqui. Místo, kde se setkávají hory nabité minerály, tichá duchovní energie, slavná vinařství a nekonečné hvězdné nebe. Místo, kde se člověk zastaví… a začne cítit.

Cesta začíná ve vesničce Diaguitas, srdci předandské oblasti a kolébce keramiky, která inspirovala generace. V barvách, vzorech i tvarech místního umění je zakódovaná minulost - od Diaguitů až po Inky. Pokračujeme klikatou horskou cestou vzhůru, až dorazíme k vinici Viñedos de Alcohuaz - nejvýše položenému vinařství Chile. Tady, v nadmořské výšce přes 2 200 metrů, zrají odrůdy Syrah, Garnacha a Malbec v půdě tak drsné, že z ní vznikají vína s neopakovatelným charakterem. Ochutnáme je přímo na místě - s výhledem na andské vrcholky a vinice rozlévající se po svazích jako zelené stuhy.

Další zastávkou je pisco - národní poklad Chile. V jedné z nejvýznamnějších destilerií údolí nás čeká exkurze i ochutnávka tohoto aromatického hroznového brandy, které voní po slunci, muškátu a staré řemeslné tradici.

Odpoledne patří odpočinku. U řeky na nás čeká pikniková zóna s bazénem, sprchami a grilovacím zázemím. Pod andským nebem, s vínem v ruce a nohama v trávě, si dopřejeme klid, který tu má úplně jinou kvalitu než kdekoli jinde.

A pak přijde noc. Ne ledajaká - noc ve Valle del Elqui. Oblast patří k nejčistším místům na světě pro pozorování hvězd. Krátce před setměním se přesuneme do přírodní observatoře, kde nás čeká nejen fascinující pohled dalekohledem na galaxie a mlhoviny, ale i hlubší zážitek: přednáška o spojení mezi hvězdami a lidským tělem, zvuková terapie s křemennými mísami a možnost vytvořit si vlastní astrofotografii pod jedním z nejjasnějších nočních nebí světa.

8. den

Vydej se na Avenida del Mar, kde se můžeš projít po dlouhé, nekonečné pláži. Sandály do ruky, nohy do písku. Chladný ranní mořský vzduchu a teplo slunce vytvoří tu správnou rovnováhu, která tě naladí na den bez spěchu.

Dopoledne - lenošení na pláži

Najdi si klidné místo na Playa El Faro, poblíž ikonického majáku. Můžeš si číst, opalovat se, jen tak pozorovat vlny nebo se krátce vykoupat (voda je osvěžující, ale krásně čirá).
Oběd - chutě severního Chile

Po pláži se zastav v jedné z restaurací u pobřeží: čerstvé ryby, empanadas de mariscos, ceviche nebo pastel de jaiba tě postaví zpět na nohy.
Jídlo je jednoduché, ale svěží a štědré. S výhledem na oceán chutná všechno o trochu lépe.

Odpoledne - lehké toulání městem

La Serena je město koloniálních fasád, kamenných kostelů a tržišť, kde se mísí ovoce, barvy a místní řemesla. Nahlédni do La Recova, malého tržiště s uměleckými produkty a typickou papayou z regionu. Nakup suvenýry a vychutnej si zdejší atmosféru.

Podvečer - zpět k oceánu

Den se láme a oceán mění barvu. Je ideální vrátit se na pláž, sednout si do písku a čekat, až se nebe začne barvit. A nebo raději do jedne z restaurací na pláži a vychutnat si skleničku vína?

9. den

Dnes nás čeká přesun do kraje, kde čas i prostor fungují jinak. Krátký přelet na sever nás zavede k branám pouště Atacama - nejvyprahlejšího místa na Zemi. Tady, mezi solí, prachem a kameny, vznikla krajina, která připomíná Mars víc než Zemi. Žádné jiné místo v Latinské Americe nepůsobí tak mimozemsky, a přesto tak fascinujícím způsobem živě.

Z letiště v Calamě nás čeká cesta přes planiny a horské štíty do městečka San Pedro de Atacama - našeho výchozího bodu pro další dny. Ubytujeme se v rustikálním guesthousu s atmosférou pravé pouštní oázy. Nadmořská výška, silné slunce přes den a chladná noc - to všechno je součástí zážitku. (Nezapomeňte teplé vrstvy, opalovací krém, sluneční brýle, dostatek vody… a kapky do očí, tady totiž i vzduch vysušuje.)

Dnes se budeme pomalu aklimatizovávat na nádmořskou výšku. Dáme si dobré jídlo a dopřejeme si odpočinek a hodně vody. Kdo bude chtít může se zúčastnit i dalšího Astro turu v poušti.

10. den

Vyrazíme ze San Pedro de Atacama směrem na jihovýchod na přibližně hodinovou cestu, během které budeme sledovat, jak se mění odstíny pouště Atacama. Cíl: Lagunas Escondidas de Baltinache, soubor 7 slaných lagun propojených nenáročnou stezkou.

Během cesty budou zastávky pro rozjímání a fotografování, s přírodními vyhlídkami ideálními pro zachycení kontrastu mezi pouští a tyrkysově zbarvenou vodou. Navíc si budeme moci vychutnat relaxační koupel a vznášet sev jedné z lagun (maximálně 15 minut), což je jedinečný zážitek díky vysokému obsahu soli. Pozor - kvůli křehkosti ekosystému je zakázáno používat opalovací krém při vstupu do vody.

Zahrnuje snídaní.

Co si vzít s sebou: pohodlné oblečení, větrovku,klobouk proti slunci, vodu, plavky, ručník.

Po návštěvě se vrátíme zpět do San Pedro de Atacama.

Valle de La Luna

Vyrazíme ze San Pedro de Atacama směrem ke Cordillera de la Sal, přímo do pouště Atacama, nejvyprahlější oblasti planety. Naším cílem je ikonické Údolí Měsíce (Valle de la Luna), krajina skalních útvarů vytesaných erozí, solné pláně, impozantní Duna Mayor a panoramata, která vás přenesou jako na jinou planetu.

Projdete údolím a poznáte jeho nejznámější místa: Las Tres Marías, Cañón a Anfiteatro, ideální pro fotografování a rozjímání. Den zakončíte západem slunce na vyhlídce Likan-Antay, kdy poušť mění barvy a sopky na horizontu se zbarvují do oranžových a růžových odstínů.

11. den

Dnes se vydáváme ještě výš. Do výšek, kde se země dotýká nebe a kde každé nadechnutí připomíná, že jsme hosty v říši bohů a živlů. Cíl? Altiplano - náhorní planina na pomezí Chile a Argentiny, kde se čas zpomaluje a krajina se mění v tichou symfonii barev.

Prvním velkým cílem je Piedras Rojas, také nazývané salar de Aguas Calientes; vyjedeme vozidlem do nadmořské výšky až 4200 m a poté podnikneme přibližně 1 hodinu a 15 minut dlouhou procházku, během které budeme obdivovat měděně zbarvené skály, laguny a solné pláně v okolí.

Následně navštívíte Lagunas Altiplánicas: Miscanti a Miñiques, kde vám průvodce představí flóru a faunu andských mokřadů ve vysoké nadmořské výšce. Pokračovat budeme k Laguna Chaxa, Salar de Atacama, ideální pro pozorování plameňáků a fotografování. Po cestě se krátce zastavíme v Socaire a na Kozorohu (Tropico de Capricornio), abysme zachytili ty nejlepší pohledy.

Zahrnuje snídaní a oběd.

Co s sebou: Teplé oblečení, pohodlná obuv, sluneční brýle, opalovací krém, svačina, voda a rukavice.

12. den

Budík zvoní ve 4:00. V poušti je ještě tma, vzduch ostrý a hvězdy visí nízko. Vyrážíme časně ráno - čeká nás jedno z nejvýše položených geotermálních polí na světě. El Tatio, v nadmořské výšce přes 4 300 metrů, je místem, kde Země skutečně dýchá. Při východu slunce vystřelují do mrazivého vzduchu dramatické sloupy páry, země syčí, voní sírou a v chvění horké vody se odráží ranní světlo. Teplé vrstvy oblečení a rukavice zde nejsou komfort - ale nutnost.

Cestou zpět se zastavíme u řeky Putana, ideálního místa pro pozorování vysokohorské fauny a flóry pouště ve velké nadmořské výšce.

Zahrnuje snídaní.

Návrat do San Pedro a volný čás na nákupy a procházku městem.

Ve večerních hodinách transfer na letiště a odlet do Santiago. Přílet kolem 1 ráno a pak odlet do Punta Arenas ve 4 ráno.

Každá zastávka je možností zastavit čas, nadechnout se studeného vzduchu a prostě být.

Návrat s pocitem, že Patagonie změnila něco uvnitř vás

Cestou zpět krajina pomalu utichá a mění barvy do měkké zlaté. Vracíme se unavení tím nejlepším způsobem - naplněni krajinou, která se umí dotknout srdce.

Tento výlet je ideální pro ty, kteří chtějí vidět maximum bez spěchu a námahy, ale přesto cítit opravdovost Patagonie.

13. den

Přelet do Punta Arenas otevírá novou kapitolu naší cesty: Patagonii. Po přistání nás čeká asi tříhodinová cesta napříč širou krajinou - míjíme osamělé estancie, stáda guanaků a nekonečné pláně pod těžkou oblohou. Svět je tu větší, divočejší a syrovější.

Naše základna pro příští dny je Puerto Natales - malé, větrné město s atmosférou konce světa.

Dnešek bude o poznávání místní kultury a jídla. Po příjezdu si dáme společně oběd, ochutnáme patagonské speciality jako je třeba Guanoco (druh lamy, nebo absolutní gastronomickou ikonu: Centolla patagonský krab královský, jedna z nejvyhlášenějších delikates celého jižního Chile a Argentiny.

Poté následuje krátká prohlídka města, při které se dozvíte více o domorodých kmenech které obývali tuto oblast.

Večer je možnost navštívit místní destilérku na Gin. Last Hope je první řemeslná destilerka v regionu Magallanes, založená místními dobrodruhy, kteří chtěli zachytit vůni a chuť patagonské krajiny v ginu.

Při komentované prohlídce s ochutnávkou ti vysvětlí: